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Azienda Agricola Bina Marco
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L'Azienda Agricola Bina ha origine dall'esperienza contadina di tre generazioni di produttori di pesche di svariate qualità .
Le pesche sono un prodotto tipico del territorio monatese: oltre ad essere coltivate e commercializzate como prodotto fresco, vengono anche lavorate come pesche sciroppate.
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Biobaj nasce nel 2000 come piccola azienda agricola biologica a conduzione familiare e tale è rimasta nel corso del tempo. Biobaj, una parola per descrivere la storia di una famiglia che ha deciso di adottare come metodo di produzione degli ortaggi il più naturale e sostenibile possibile: il biologico. I terreni e le verdure sono cioè coltivati senza l'uso di concimi chimici di sintesi; non vengono utilizzati antiparassitari. L'azienda è iscritta all'Associazione italiana agricoltura biologica (Aiab) e i prodotti sono controllati e certificati dall'Istituto per la certificazione etica e ambientale (Icea). Le verdure della biobaj sono coltivate su due ettari di terreno, sparsi in diversi luoghi del territorio cantellese. La produzione caratteristica è quella dell'asparago, coltura tipica della zona, nella varietà del violetto d'Argenteuil: a gambo bianco e punta lilla.
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Azienda Agricola Caprivalcuvia di Peloso Paride
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I migliori prodotti caseari del varesotto, dai caprini freschi ai
Bouchon di capra, dalla ricotta alla Formaggella del Luinese al
Sancarlin, un formaggio di capra a lunga stagionatura fino ad arrivare
al gelato ed allo yogurt con latte di capra, tutti prodotti del maestro
casaro Paride Peloso.
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Azienda Agricola Cascina Campaccio
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L’azienda agricola Cascina Campaccio è un’azienda “giovane†nata
ufficialmente nel 2001 grazie all’impegno e all’intraprendenza del Sig.
Massimo che, avendo da sempre una grande passione per l’agricoltura e la
zootecnia, ha deciso di mettersi in proprio ristrutturando una cascina a
sua disposizione da cui è stata ricavata una piccola ma ordinata stalla
per i primi capi allevati; nello stesso stabile è presente dal 2004 un
caseificio funzionale e ben fornito di ottimi prodotti.
Quest’azienda è a conduzione familiare ed è specializzata nell'allevamento caprino.
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Fondata nel marzo 2003, l'azienda agricola Cascina Piano si è posta come antesignana della denominazione "Igt Ronchi Varesini".
La filosofia aziendale, improntata alla qualità e alla sperimentazione, si permea di un forte legame con il territorio, cioè con l'ambiente, l'arte e la storia di Angera.
Per tali ragioni, i primi tre vini prodotti fanno parte della linea "vino, arte e cultura popolare".
Le loro caratteristiche e sembianze raccontano dei valori storici ed artistici locali, come la qualità , i profumi e i sapori dei vini sono il risultato di un'attenta valorizzazione delle risorse del territorio angerese.
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Azienda Agricola Cascina Sciarè
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Produzione di formaggi di capra freschi e stagionati, ricotta.
Filiera completa: dalla produzione del formaggio alla vendita diretta di latte, formaggio e salumi; in corso di conversione biologica.
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Azienda Agricola Crestani Giulio
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Produttori da oltre 40 anni delle Pesche di Monate, prodotto tipico del
territorio Varesino.
Le pesche sciroppate del lago di Monate sono state inserite nell'elenco
dei prodotti tipici del Ministero delle politiche agricole.
Oltre alle pesche sciroppate la nostra azienda produce altra frutta
conservata come pere, albicocche, prugne, tutta frutta di nostra
produzione.
Inoltre potete trovare confetture di nostra produzione artigianale.
Tutti i nostri prodotti non contengono alcun colorante o
conservante, ma solo frutta.
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Azienda Agricola del Chiostro di Talamona Umberto
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Azienda Agricola del Lago di Talamona Virginia
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Allevamento di bufali, mucche, bufalini e bovini.
Produzione di insaccati, latte crudo e formaggio.
Membro dell'associazione Salame Prealpino.
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