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Rubriche > Marchi di Tutela
I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta)


E' il marchio di qualità che viene attribuito a quei prodotti agricoli e alimentari la cui origine deriva da uno specifico ambito territoriale, ma è sufficiente che una sola fase del processo produttivo avvenga nell’area geografica determinata.

Il prodotto deve:
- essere originario della regione, luogo o paese determinato;
- avere una determinata qualità, reputazione, o un’altra caratteristica che possa essere
attribuita all’origine geografica;
- mantenere il processo di produzione e/o trasformazione e/o elaborazione nell’area
geografica delimitata.

Il processo produttivo degli alimenti Igp deve seguire, per legge, le rigide regole produttive stabilite nel disciplinare di produzione, il cui rispetto è assicurato dall'organismo di controllo.

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